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Política de privacidad
Última actualización: 7 de octubre de 2026.
Responsable del tratamiento
ETEREO RESTAURACION S.L. protege la privacidad de quienes usan esta web. Esta política explica qué datos personales tratamos, para qué y cómo, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la legislación española aplicable. El responsable es:
- Titular
- ETEREO RESTAURACION S.L.
- CIF
- B76359421
- Nombre comercial
- Etéreo by Pedro Nel
- Domicilio
- Calle San Antonio 63, 38001 Santa Cruz de Tenerife, España
- Teléfono
- 922 19 41 95
Qué datos tratamos
Cuando nos escribes, nos llamas o reservas una mesa, podemos tratar estos datos:
- Nombre y apellidos.
- Correo electrónico.
- Número de teléfono.
- Los datos de la reserva: fecha, hora y número de comensales.
La reserva se hace en el calendario de TheFork, que se abre dentro de esta web: los datos que escribes ahí los recoge TheFork para gestionar la reserva y nos los comunica.
Al navegar, el servicio que aloja la web registra de forma técnica datos como la dirección IP y el tipo de navegador, necesarios para mostrar las páginas y para su seguridad. La web no usa herramientas de analítica ni de publicidad. Lo que guarda en tu navegador se explica en la política de cookies.
Para qué los usamos
- Gestionar tu reserva: confirmarla, atenderla y avisarte si hay algún cambio.
- Atenderte: responder a tus consultas y peticiones, también sobre eventos privados.
- Cumplir nuestras obligaciones legales, contables y fiscales.
Base legal
- La ejecución de un contrato o de medidas precontractuales: para gestionar tu reserva.
- Tu consentimiento: cuando nos escribes o nos llamas para una consulta.
- El interés legítimo: para mantener la web segura y en funcionamiento.
- El cumplimiento de obligaciones legales: requisitos contables y fiscales.
Cuánto tiempo los conservamos
Conservamos tus datos el tiempo necesario para la finalidad para la que se recogieron y, después, el que exijan las obligaciones legales, contables o fiscales.
- Reservas: durante el año de la reserva y el plazo de prescripción legal que corresponda.
- Consultas: el tiempo necesario para responderlas.
Con quién los compartimos
- TheFork, la plataforma con la que gestionamos las reservas. Puedes consultar su política de privacidad.
- Los proveedores que alojan y mantienen la web.
- Las autoridades públicas, cuando la ley lo exija.
No vendemos, alquilamos ni cedemos tus datos personales a terceros con fines comerciales.
Tus derechos
La normativa de protección de datos te da derecho a:
- Acceso: saber qué datos tuyos tratamos.
- Rectificación: corregir los que sean inexactos.
- Supresión: pedir que los borremos.
- Limitación: restringir su tratamiento.
- Portabilidad: recibirlos en un formato estructurado.
- Oposición: oponerte a su tratamiento.
Para ejercerlos, escríbenos a info@etereobypedronel.com. Responderemos en el plazo máximo de un mes. Si crees que no hemos atendido bien tus derechos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.
Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas para proteger tus datos frente al acceso no autorizado, la pérdida, la destrucción o la alteración, entre ellas:
- Cifrado de las comunicaciones con la web (HTTPS).
- Acceso restringido a los datos personales.
- Formación del personal en protección de datos.
- Copias de seguridad periódicas.
Menores de edad
Esta web no está dirigida a menores de 14 años y no recogemos a sabiendas sus datos personales. Si eres padre, madre o tutor y sabes que un menor nos ha dado sus datos, escríbenos para que los borremos.
Cambios en esta política
Podemos cambiar esta política en cualquier momento. Los cambios se aplican desde que se publican en esta página, así que te recomendamos revisarla de vez en cuando.
Normativa aplicable
- RGPD: Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo.
- LOPDGDD: Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.
- LSSI: Ley 34/2002, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico.
Contacto
Para cualquier consulta sobre esta página, escríbenos a info@etereobypedronel.com o llámanos al 922 19 41 95.