Descubre el encuentro Etéreo entre la cocina de mercado y los toques de una fusión cultural
Pedro Nel Restrepo Osorio, chef colombiano afincado en Tenerife, fusiona los sabores de su origen con el producto local canario, creando una propuesta que trasciende fronteras. Su cocina es respeto al producto, técnica, emoción y equilibrio.
En Etéreo cada plato es una historia. Ingredientes de temporada, técnica impecable y un toque emocional que convierte cada bocado en recuerdo.
